Elemózsia

A spenót egészséges, ezt tudjuk. Található benne A vitamin, E vitamin, C vitamin (bár főzéskor ennek jelentős része “elpárolog”) B1 és B2 vitamin, valamint sok fontos tápanyag, többek között mangán, réz, cink, szelén, niacin, kálcium, foszfor és magnézium is.  Mindezek ellenére, valahogy a legtöbb gyerek nincs oda érte, mivel főleg spenótfőzelékként való elkészítése terjedt el…. Tovább »

A palacsinta mindig telitalálat, így ebből is készült egy táplálóbb recep, illetve két recept mert nálunk ez a kétfajta palacsinta vált be. Az egyik hagyományos “sima” palacsinta turbózottabb változata, a másik kicsit amerikai kicsit túrós kicsit kisebb, könnyebb, önmagában evős változat. Fogadjátok szeretettel a két receptet.   1. Hagyományos palacsinta   Hozzávalók (kb 10-12 db-ra): … Tovább »

Mint azt már a köszöntőmben írtam, többféle alapanyagot lecseréltem, módosítottam azért, hogy kevesebb mennyiség is fedezze a szükséges adagot egy kisgyermeknél. Ezekkel az apróbb praktikákkal az elkészített ételek íze, állaga kevésbé változik, viszont szívesebben adom a kisfiamnak az így készült fogásokat. A listát én magam állítottam össze a saját tapasztalataim és tudásom szerint. Remélem hasznotokra… Tovább »

Nemrégiben rokonlátogatáson voltunk, és persze ilyenkor – mikor a gyerekek már alszanak – a vacsora utáni beszélgetés során mindig előkerül a “hogyan kéne gyereket nevelni” téma. Ennél az alkalomnál éppenséggel arról beszélgettünk, hogy miért ilyen válogatósak a mai gyerekek. Kaptuk is szép sorjában a felettünk lévő generációtól, hogy bezzeg az ő idejükben nem volt lehetőség… Tovább »

Szeretem a zöldségeket, mind nyersen, mind feldolgozva. Most egy olyan receptet mutatok meg, amit jó szívvel ajánlok gyermekeknek is. A sokféle egészséges hozzávaló rengeteg tápanyagot rejt, viszont könnyen ehető, gyermekeknek kedves formában. Nálunk legalábbis mindig beválik, egy apróbb fasírt, vagy golyó amit kézbe kapva egy kétéves is szívesen elmajszol.  Az összetevőknél a hagyományos liszt vagy… Tovább »

Szeretettel köszöntelek az oldalamon. Blogomat azért hoztam létre, hogy megoszthassam veled receptjeimet és egyéb történeteimet, amelyeket kisfiam ihletett. Válogatós kisgyermek szülőjeként odafigyelek arra, hogy minőségi és tápláló étel kerüljön az asztalra olyan formában, amit meg is eszik a fiam. Sokszor okozott fejtörést, hogy mik legyenek ezek a fogások, mert a gyerek keveset eszik, így nincs… Tovább »